說到重慶特色美食， 你肯定想到的是火鍋， 但是重慶還有一種美食比火鍋還普及， 那就是美味親民的重慶小面。 冬天裡， 吃上一碗麻辣重慶小面， 感受小面中的靈魂佐料帶來的味蕾刺激， 吃完保證讓你念念不忘的味道。
好了， 話不多說， 小編今天居來手把手教大家做家庭版重慶小面， 簡單的食材， 暖心的烹飪， 讓你在家也能吃到重慶美食。
準備材料：麵條2把、豬肉100克、料酒半勺、醬油1勺、老抽半勺、蠔油1勺、菠菜2顆、蒜、花椒面、五香粉、辣椒油、生抽、熟花生、熟芝麻、蔥、鹽
做法：
1、切蔥花， 切蒜末， 切肉末
4、鍋中油熱加入肉末翻炒至斷生，
5、翻炒均勻， 備用
6、所有麵湯的調料加入在碗中。
7、水開， 加入麵條煮至熟
8、將兩勺麵條湯， 加入到碗中
9、在用煮麵條的水燙一下菠菜
10、將菠菜、麵條、花生、肉末放入面中即可。
最後， 一碗香噴噴的重慶小面就做好了， 趕緊準備好小菜， 和朋友小酌兩杯， 盡享溫馨美妙的晚餐時光吧！