每逢中秋節, 烤肉是不可缺少的重要儀式!因為疫情的關係, 各大餐飲業者看準民眾宅在家自己烤肉, 紛紛推出奢華烤肉組合搶市。
記者張蕙纖:「中秋節要到了, 內用餐廳不好訂, 再加上現在防疫期間, 可能有隔板會破壞用餐氣氛, 也因此有業者現在就把這一大桌超澎湃的燒肉變成禮盒, 讓民眾帶回家。 」
霜降無骨牛小排送上桌, 燒肉業者組合6種嚴選肉品, 讓饕客在中秋節一飽口福。
民眾:「在店裡的肉品, 可以到家裡也可以吃得到, 不用出來吃, 減少疫情的感染。 」
業者主攻喜歡和牛的高端客源, 以澳洲M8和牛組合提供精緻選擇。
燒肉店經理張淑惠:「很多民眾可能他們就會買這樣的外帶禮盒, 在家裡面就已經先行做烤肉, 或者是說他是用鍋子, 不沾鍋去煎煮, 也都是非常適合的。 」
肉舖店也瞄準中秋連假餐飲商機。
記者洪儀婷:「熱銷的豬牛肉、海鮮, 現在業者幫你一次挑好挑滿, 業者推出兩人、四人、十人的組合套餐, 無論你是小倆口或者是大家庭, 在家也能夠享受高質感的燒肉。 」
白蝦, 伊比利豬, 雪花牛肉一字排開, 有四種套餐供民眾選擇。
民眾:「跟同事吧, 烤肉的什麼的, 還是要吧, 因為它是組合, 就是什麼東西都有, 那應該會比較劃算。 」
肉片烤到粉嫩色澤, 另一間燒肉業者, 中秋禮盒也很澎湃, 滿足肉控族需求, 還有火鍋店推兩種海陸饗, 每套13樣品項, 龍頭餐飲集團則首度推三款燒烤組合, 限量500組免運搶市。
黃金豚肉香氣濃鬱, 豬肉專賣店則主推秘制五花肉,