今天是元宵節, 中國人傳統的過法, 是要吃湯圓、掛花燈、猜燈謎、走百病、舞龍舞獅……
這些都是老祖宗留給我們的生活方式, 只不過, 現在日子過得越來越快, 懂這些“講究”的人越來越少了。
幾年前, 一位臺灣的母親在送女兒到美國念書的途中, 希望女兒不要忘記中國人的生存之道, 和中國人的生活樂趣。
當時, 她喋喋不休地說著中國人這個好那個好, 要女兒知道中國人怎樣吃、怎樣保養, 有哪些做人的道理、敬天禮地的生活態度……到最後, 她發現中國人的生活智慧實在是太多了, 一時間無法說得清楚明白。
回到家, 她下定決心把這些寫成書, 完完全全地傳給下一代。
5年後, 書終於寫成了——《傳家:中國人的生活智慧》, 一共4本。
這位母親叫姚任祥, 她的先生是臺灣最著名的建築師姚仁喜。 在他看來, 一個人的一生, 應該做四件事:種一棵樹, 生一個孩子, 寫一本書, 蓋一所房子。
對於任祥編寫《傳家》, 他開玩笑說擔心自己要失業了, 太太在院子裡種了樹, 生了3個孩子, 現在又寫了一部書, 下一步可能要建房子了。
《傳家》有厚厚四大本, 以春、夏、秋、冬為主題, 每本又分為“氣氛生活”、“歲時節慶”、“以食為天”、 “匠心手藝”、“齊家心語”、“生活劄記”六個單元, 展現了中國人日常生活裡的文化精華。
為了讓網路時代的年輕人接受這套書, 任祥採用了圖文並茂的方式,
其中, “以食為天”的部分占全書的比重最大, 也最能引發大家的共鳴。 任祥在書裡詳詳細細地介紹了很多中國傳統的飲食習慣和製作手法。
比如:“雲南靠近緬甸邊境處還有一種著名的老窩火腿, 是在海拔2500公尺的瀘水縣山區以放養土豬製成。 ”
又或者:“在處理蛋的火候上, 溫度的控制很重要:溫泉蛋七十度, 炒蛋七十五度, 都採用中火而不是高溫。 ”
巨細靡遺, 夜裡讀的話, 小心肚子咕咕叫。
“生活劄記”, 記錄了她作為現代人的生活細節, 包括了種菜、買菜、飲食、家計等。
“氣氛生活”, 運用每個季節不同的光影來讚美這個季節。
“歲時節慶”, 介紹了中國人的傳統節日, 慶典的由來, 怎麼玩、怎麼吃……中華民族還真是“民以食為天”的偉大民族啊!
“匠心手藝”, 以現代的手法介紹傳統藝術的特質, 如插花、女紅、服飾等等。
“齊家心語”, 有任祥對當年的回憶, 給先生、兒子、女兒的家書;也有她關於古代詩詞諺語、戲曲格言的解讀。
由此可見, 《傳家》不只是一位中國母親為兒女們準備的完全生活手冊, 還是一部中國人傳統生活的智慧大全。
認識任祥的人, 都知道她是一個行動派, 想法多, 且勇於嘗試。
她的媽媽顧正秋——著名的京劇表演藝術家, 也說她是“花頭多”的孩子, 喜歡玩, 卻也玩的很認真。 寫《傳家》尤其如此。
譬如, 為了寫中國的傳統服飾, 她特別請臺灣一所大學的服裝學院依據傳統的樣式, 照著林志玲的身材, 設計服裝並做成了實物。
除了拍照外,
又譬如, 她搜羅了在臺灣能找到的各種蜜餞和傳統小吃。 而等到書出版時, 有一些小吃已經找不到了。
此外, 為了寫雞蛋, 就自己養雞, 還搭配一隻公雞作伴;為了寫香菇, 院子裡就堆滿了種香菇的樹幹;為了寫土灶, 就跑到鄉村裡去幫老鄉打掃廚房;要做豆腐乳, 就自己磨豆子、養菌種……諸如此類的事情數不勝數。
任祥說, 這股堅韌實幹的精神應該是遺傳自她的父親——前臺灣省財政廳廳長任顯群。
任顯群和顧正秋的結婚照
當年, 任祥父母的婚事, 轟動一時。 但兩人新婚不久, 任顯群就被捕入獄。 兩年後, 他被釋放, 條件是一家人不得在公共場合露面。
而這些, 任祥當年全不知情。 因為爸爸說的是:“媽媽在戲中是一條蛇, 所以我們住在《白蛇傳》的金山寺中。 ”
那時候, 家裡一無所有, 沒有菜, 就自己種菜、種蘑菇;沒有水, 就幫爸爸一起搬水, 再用明礬讓水慢慢沉澱;沒有電, 爸爸自己想辦法接。 生活裡的每一個細節, 都靠自己。
為了寫《傳家》, 任祥數不清自己花了多少錢, 寫了多少個夜晚白天, 只知道堅持做下去, 時間就有了, 書也就有了。 在她的記憶中, 爸爸的字典裡沒有“難”字。
當她把這套書遞到母親面前時, 總打趣她“十八般武藝, 樣樣稀鬆”的媽媽也忍不住誇讚:“這孩子真像她父親, 熱心熱情, 有能力, 勇往直前。 ”
2012年, 《傳家》的簡體中文版在大陸推出, 至今已售出130000套。
幾乎就在第一版剛上市時,她又開始了再版的資料整理工作。2015年7月,精心修訂、增加了諸多新鮮內容的《傳家》增訂版在大陸面世。
增訂版比第一版增加了五十六頁的內容,且大部分都是對開的拉頁。
其中,每本都做了一張新的總目錄,底圖分別是蔡其南老師的畫作《弄影》、《夏宴》、《秋思》和《臨風》。
任祥又按照自己的理解,增加了關於繪畫、器物、音樂、傢俱、朝代、歷史事件、成語諺語、穴位圖表、搭配食材表等許多內容。
為了描寫中國人的匠心精神,她專門增加一個篇章來寫中國古代生活中的器物。
她又將中國的朝代,畫成了歷史大漩渦,十分鬼靈精怪。
背景圖為任祥設計的父母心念碎碎風鈴
相較第一版,增訂版還改用了質地更好的紙張,使得印刷效果更加精美。
外包裝則改為全封閉的印花函套,再加雙層瓦楞紙盒,比初版更加雅致和堅挺。
餘光中說,《傳家》是“傳家之寶”。
白先勇說,《傳家》是一本“美的百科全書”。
蔣勳認定,《傳家》是任祥分享給大家的“福慧”。
龍應台說,《傳家》是生活的態度、文化的承載。
點擊視頻,聽讀庫主編老六說說《傳家》為什麼值得收藏。
點這裡,購買《傳家:中國人的生活智慧》
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任祥又按照自己的理解,增加了關於繪畫、器物、音樂、傢俱、朝代、歷史事件、成語諺語、穴位圖表、搭配食材表等許多內容。
為了描寫中國人的匠心精神,她專門增加一個篇章來寫中國古代生活中的器物。
她又將中國的朝代,畫成了歷史大漩渦,十分鬼靈精怪。
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相較第一版,增訂版還改用了質地更好的紙張,使得印刷效果更加精美。
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