五月接近尾聲， 六月即將來臨， 令人煩悶的夏天來了。 灼灼的熱浪， 毒辣的陽光， 簡直想要人把自己塞在冰窖中去度過。 那麼為了抵抗夏天的炎熱與煩悶， 我們來做一份冰鎮綠豆湯讓自己涼爽一下吧！
冰鎮綠豆湯是在我們的文化傳統中一直是用來解暑的一種的飲品， 不僅看上去十分清涼， 還有著清熱解毒， 止渴消暑的效果。 在做的過程中， 可以根據自己的喜好加入別的輔料， 比如蓮子、紅棗等。
主料：綠豆150克 白糖適量 冰糖適量（建議大家購買綠豆時買那種個頭小表面粗糙的綠豆容易煮熟）
步驟：
1綠豆肯定需要清洗乾淨， 再用清水浸泡一段時間， 兩個小時左右即可。
2綠豆、清水、白糖或者冰糖倒入鍋中， ；綠豆與清水比例1:10即可。
3用大火將其煮開， 煮開後改小火煮至豆子開花炸開後關火。
4將綠豆湯自然降溫至常溫放入冰箱內冰鎮。
5冰鎮至一定溫度後， 一份鮮甜可口又涼爽的冰鎮綠豆湯就做成了。
在炎炎夏日中， 無論是在外出辦事隨身帶一杯， 躺在家中看電視隨手飲一口， 夏夜中與親朋好友聊天時來一份， 有一份冰鎮綠豆湯作伴， 讓人身心涼爽， 心情愜意~
那麼各位還不準備自己動手做一份簡單實用的冰鎮綠豆湯嗎？
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