菜園裡的蘿蔔長得白白胖胖的， 現在幾乎一日三餐都會吃到蘿蔔， 還好蘿蔔做法也多， 蒸、炒、煮、燉或煲湯， 味道都是很不錯的哦。
所以今天我們就用蘿蔔來分享一道美食， 這鍋蘿蔔煲不僅大人愛吃， 小孩子也都非常喜歡吃， 吃完菜， 汁都不浪費， 用來拌飯吃很開胃， 吃完暖暖的， 而且做法很簡單。
蘿蔔的做法還是有很多的， 不過我家吃得最多的卻是一道很簡單的家常菜， 那就是蘿蔔燉雞蛋了。 別看這一道家常菜普普通通的， 但是味道卻是非常棒， 又好吃又下飯， 關鍵是做法還特別簡單。 雞蛋吸收了蘿蔔的味道， 吃進嘴裡滿滿的香味。
今天就把這一道家常菜的做法分享給大家， 如果喜歡吃蘿蔔的可以試一下這道美味家常菜哦， 可以先收藏起來， 有空可以做一下。
【蘿蔔燉雞蛋】
材料：白蘿蔔、雞蛋、生薑
調料：生抽、蠔油、白糖
【詳細做法】
1.準備一個大蘿蔔， 把它清洗乾淨之後削皮， 接著把蘿蔔切成滾刀塊備用， 鍋裡燒一鍋開水， 把準備好的白蘿蔔倒進去焯一下水， 大概焯水2-3分鐘， 時間到了之後， 把蘿蔔撈出來備用。
2.鍋裡放一點油， 打入一個雞蛋， 煎成荷包蛋， 煎2-3個荷包蛋就可以了， 也可以煎多一點， 根據個人喜好呀， 煎好的荷包蛋裝出來備用。 取一個砂鍋， 倒入食用油， 放入一點生薑炒香， 接著把準備好的蘿蔔倒進去稍微翻炒一下，
3.荷包蛋倒進去之後，繼續蓋上鍋蓋小火燜5分鐘，讓荷包蛋充分吸收蘿蔔的湯汁，時間到了之後，稍微收一下湯汁就可以關火出鍋了。這一道菜是不用放鹽了的，因為生抽跟蠔油已經有鹹味了。簡簡單單的蘿蔔燉雞蛋就算是做好了，味道非常不錯，好吃下飯，喜歡的可以試一下。
好了，今天的分享就到這裡。如果你還有什麼問題的話，歡迎在評論區留言哦~覺得分享有用的話，就請動動小手點贊、分享或者收藏哦，感謝支持！喜歡我記得關注我哦，我們下期見！
3.荷包蛋倒進去之後，繼續蓋上鍋蓋小火燜5分鐘，讓荷包蛋充分吸收蘿蔔的湯汁，時間到了之後，稍微收一下湯汁就可以關火出鍋了。這一道菜是不用放鹽了的，因為生抽跟蠔油已經有鹹味了。簡簡單單的蘿蔔燉雞蛋就算是做好了，味道非常不錯，好吃下飯，喜歡的可以試一下。
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