看圖片， 或許有人會說：這個葉子跟葫蘆娃頭上的葉子很像啊， 不可能是人參葉。 對， 它不是五加科的人參， 而是葫蘆科的絞股藍 。 大吃一驚吧， 是的， 絞股藍是現在為止在五加科（人參、西洋參、三七、刺五加等）以外發現到人參皂苷的植物， 自從1989年日本科學家發現絞股藍中有與人參相同的有效成分——人參二醇型皂苷後。 科學家相繼從絞股藍中分離出163種之多的絞股藍皂苷， 而且大部分結構與人參皂苷結構相似， 都有調節血糖血脂， 調控血壓， 以及抗腫瘤的作用。
絞股藍藥味苦微甘， 性涼；益氣健脾， 化痰止咳，
與人參價格昂貴、生長不易的特點相反， 絞股藍在華南地區資源豐富， 同時種植方便， 生長時間短， 價格便宜。 有一個歷史上的笑話， 絞股藍的藥用價值在春秋時期已被發現， 但是一直不受重視， 在明朝還曾經被作為豬飼料使用。
幸好， 絞股藍早在1986年就被國家科委納入“星火計劃”中， 列為待開發的“名貴中藥材”之首位， 2002年又被國家衛生部列入保健品名單。
那絞股藍和人參有什麼區別呢？
因為絞股藍中皂苷主要以人參皂苷， 尤其是人參二醇型為主， 所以它對血糖、血壓、血脂 是以降為主， 不同於人參的雙向調節， 補益的效果比較差。
南方人有採摘絞股藍製成茶的習慣，
絞股藍茶對心血管疾病有很好的預防和保健作用， 對血糖、血脂和血壓有良好的調控作用， 適合中老年人保健養生。 絞股藍可以調節神經系統的敏感度， 對於亞健康人群的體質能起到改善作用。
絞股藍茶形色氣味都是不錯的， 富含人參皂苷， 治病養生都是不錯的選擇。 午後， 一杯茶一本書， 也是不錯的消遣， 不是麼？
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