沐上不在的日子, 姐妹三人鼓搗了一個奇怪的東西來吃, 從來沒聽說的發黴臭麵筋!這玩意兒居然還是湖北等地的特產, 據說當地人很愛吃????上面的黴斑都清晰可見, 這玩意兒吃起來是什麼味道呢?
今天由我們三姐妹來做這期測評, 這麼多美女, 我們要測個大寶貝。
閱讀了說明書後, 我就知道今天的測評沒那麼簡單!!!!
這個就是發黴臭麵筋的真身, 你們可以看到上面的黴菌, 這是真的發黴了啊。 味道聞起來也是非常的可怕。
清晰可見的黴斑菌落群。
聞起來的味道就像是來到了一群醉漢聚集地,
就是那種哪怕你不想吐, 問到這個味道你也要吐了, 發酵的味道再加上酸味和臭味, 我發誓這會兒形容起來我的胃都是酸的。
還是讓高飽飽來科普一下這個玩意兒究竟是什麼, 該怎麼吃吧。
看了科普之後好像對於它有了一些的瞭解, 不過這東西不吃到嘴裡到底還不是自己的對吧, 我們選擇的做法是, 大蒜炒麵筋!
經過了我們的精心烹飪, 這個味道還是難以接受的, 隱約還是可以聞到發酵的酸臭味道。 嘗了一口之後, 更確認了這一點, 看我們三人的表情就知道多麼的難以下嚥了。
口感是麵筋沒錯, 但是味道真的太複雜了, 不管是甜的酸的辣的鹹的, 都離不了它本尊的味道!臭!!!!!
不過又吃了幾個以後咋吧咋吧嘴,
價格其實還好, 比較親民, 不算太貴。
但是在烹飪的時候還是很考驗技術的, 首先就是你切的時候要均勻, 然後炒的時候也要均勻, 否則就會出現一鍋裡面味道不均衡, 有的夾生有的熟過了沒味兒。
因為我們三人的口感不一致, 對於這個臭麵筋的評價不一致, 所以我們又精心烹製了一盤拿到街上給路人嘗一嘗, 這麼新奇的玩意, 大家來評價一下才公平!
沒想到的是, 大家吃了以後覺得味道還不錯, 並且有的人還把我們當作了賣臭麵筋的, 還說要來預定。
當然也有理智的消費者先告訴我們人家不買,
在他們去讓路人試吃的過程中, 我發來了賀電告訴了他們這個不幸的消息。 就是我因為吃了太多, 吐的不行, 還是感覺我的胃和這個麵筋不是很融洽, 所以如果你好奇味道的話, 還是謹慎些選擇比較好哦~
到現在我好像有了後遺症, 提起來這個味道就胃酸, 所以溫馨提示大家:
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週一a、週四晚6~8點
記得來打卡哦~
祝君晚安