工作忙碌了一天, 肚子已經餓的咕咕叫了, 天氣變冷了, 每天下班時天已經黑了。 路過kfc的時候, 好想吃雞翅雞腿啊。
算了算了, 還是少吃外賣, 我要控制下我自己。
餓了就想吃肉, 好吧, 今天就做道簡單易上手的蜜汁雞腿。
這個配方做起來超級簡單, 難度在於雞腿醃制醬汁的調製, 但我比例都列出來了, 而且這個醬汁還可以用來做雞翅, 整雞, 鹵蛋都可以, 照樣好吃到讚不絕口。
材料
雞腿8個(雞腿我用的琵琶腿)
板栗15個
鵪鶉蛋10個
蔥、蒜、幹辣椒
做法1、雞腿前後劃兩刀, 加溫水加兩勺鹽泡去血水。
2、雞腿醃制醬汁:蒜末1勺+
料酒2勺+生抽2勺+老抽1勺+
蠔油1勺+甜麵醬1勺+蜂蜜2勺+
番茄醬2勺+五香粉1茶匙,
最好提前醃制1晚上, 雞腿更入味, 沒時間就提前醃制半小時。
3、電飯煲底部放入薑片和蔥段,
把醬汁連同雞腿倒進電飯煲裡,
加入幹辣椒4根, 八角2個, 加入板栗和鵪鶉蛋,
加入50ml啤酒,
按煮飯鍵完成,然後再放入炒鍋中收汁至濃稠即可,也可以不放啤酒直接煮,然後不用到炒鍋中收汁,不過真的加了啤酒會更好吃啊。
成品展示做出來的蜜汁雞腿,雞肉嫩滑入味,好吃到連湯汁都舔光,上桌一盤子全搶光。
這道電鍋蜜汁雞腿就做好啦!做法超級簡單,廚房小白一看就會,瞬間秒變大廚。
喜歡吃雞腿的的朋友們可以收藏起來哦~
好了,本期分享就到這裡了,我們下期再見!
加入50ml啤酒,
按煮飯鍵完成,然後再放入炒鍋中收汁至濃稠即可,也可以不放啤酒直接煮,然後不用到炒鍋中收汁,不過真的加了啤酒會更好吃啊。
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