【天津之旅第5期】
在天津我們已經吃過狗不理包子了， 接下來要吃的就是煎餅果子， 這家煎餅果子店可不一般， 只在晚上和淩晨營業， 已經開了13年了， 他家的煎餅果子是代表天津參展的煎餅， 排隊的人就沒見消停過， 到底味道如何呢？
他們家的煎餅果子是流水線作業， 兩個電爐子， 兩個煤爐子， 一個流水線上分為四道工序來製作， 效率出奇的高。 這一步當然就是攤煎餅啦。
刷醬撒料的師傅手勢特別瀟灑帥氣， 連蔥花都是筆直的形狀。
看到門口排隊的人大概就可以想像到他的味道有多好了， 排隊的人和外賣視窗絡繹不絕，
我們在店裡店外徘徊觀察了半天， 終於也搞到了兩個， 但是裡面夾的東西不一樣， 我的是薄脆， 沐上的是果子， 也就是油條。 口感不一樣， 但是煎餅的味道什麼的都是差不多的。
這家店非常的特別， 他味道， 營業時間， 營業模式等各種綜合元素都很有值得琢磨的地方， 還是先嘗一口吧。
他家的煎餅， 聞起來散發著很多重的味道， 面香和著蛋香， 再配上他家秘制的醬料， 還有撲鼻油煎的香氣， 最正確的使用方法就是大口吃。 老闆要帶著煎餅去參展啦， 正在認真的擺盤。
其實擺的還是不錯的，
雖然已經是深夜了， 但是門口還是有很多排隊的人， 老的少的都有， 還有很多像我們一樣慕名而來的。
大家的眼裡都充滿了兩個字：想吃。
當我們問到老闆你們家的煎餅和別家不同之處在哪裡的時候， 老闆說這是秘方， 不過可以告訴你是面裡放了香料。
沐上也吃出來了這種不同味道， 確確實實很不一樣。
沐上的深淵巨口能感受到更深層次的口感和味道。
薄脆真的很脆， 所以輕輕一咬就會碎滿嘴， 還有可能會粘到臉上， 也是因為要快點吃， 不然就涼了。
大概就是碎成這樣， 特別薄， 所以能夠更好和醬汁融合， 保證你每一口的味道都十分的飽滿。
因為我們是在冬天吃的， 而且還是在外面，
他家的火爆程度， 其實還可以通過路邊的豪車來看， 很多寶馬賓士一個轉彎過來停車， 下來一個或兩個人， 排隊買上五六個煎餅， 拎著就走了， 說明是真好吃啊。
老闆夫婦二人也是非常與時俱進的， 而且特別善於學習和琢磨， 他們根據受眾人群的口味變化、生活習慣和消費方式， 不斷改善自己的經營模式和味道， 這也是使他家的煎餅能夠更快更好的被人們接受和認可， 也他們一直以來堅持的精神所在。
吃的開開心心， 帶著滿嘴的醬香我們也和老闆告別啦～如果有可能話， 想要在全國各地都能吃到南樓煎餅， 早上來一個， 開啟元氣滿滿的一天， 也祝願老闆生意興隆，
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週一、週四晚6~8點
記得來打卡哦~
祝君晚安