今日份甜品來啦！！！！
今天做了超簡單的巨型芝士爆漿舒芙蕾‼️
不用任何麵粉， 只要四個雞蛋和糖就能完成
鬆軟的舒芙蕾， 滿滿的芝士！好吃到沒盆友
準備食材
雞蛋———4個
細砂糖——40g
檸檬汁——適量
芝士片——3片
製作步驟
1.蛋清蛋黃分離
2.蛋黃+10g細砂糖， 低速打發至2倍大
3.蛋清+檸檬汁+細砂糖， 打發至提起有彎鉤
4.將蛋白霜和蛋黃輕輕翻拌混合均勻
5.模具內鋪一層油紙， 倒入一半蛋糊， 放入芝士片， 再倒入剩餘蛋糊， 送入烤箱160度烤40分鐘
舒芙蕾部分非常鬆軟， 加上滿滿的濃郁芝士， 真真好吃到沒朋友！！！喜歡的寶寶一定要試試啊