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我曾經跨過山和大海,卻跨不過汝城的美食!


生活可以很藝術

美食也可以很藝術

懂得生活的你

正在將一股藝術與美味

融入現代人的生活中

美食, 是一種情懷

當汝城美食遭遇藝術生活時

又會碰撞出怎樣的火花呢?

時尚潮流藝術品質

——Fashionart quality——

辣麼!汝城美食你知道多少?

汝城板鴨

有著百年歷史的傳統名菜

汝城板鴨由汝城麻鴨精製而成。 它不僅味道超贊, 還是美食中的快手菜哦, 不用調味, 蒸熟了就可以吃!

大禾米糍

大禾米糍, 用葉子寬寬的大禾稻米為原料製作而得名。 是汝城熱水、集龍一帶的傳統佳品, 歷史悠久, 早在明朝正德年間就被列為貢品。

春節前夕, 當地居民把搗大禾米糍當成盛事, “每到做大禾米糍的日子, 每家每戶都要出一兩個青壯年勞動力, 常常是幫了東家幫西家, 好不熱鬧”。 春節期間, 客人登門, 必先煮糍一碗, 加肉數塊, 以示款待, 客人必須全碗吃完, 方算不違盛情。

五惠坊粽子

端午節快到啦, 又是一年必吃粽子時, 這時更需要品嘗五惠坊的美味粽子, 它採用了傳統原生態手工製作, 口感有嚼勁, 餡料新鮮, 打造出了好吃而不貴的粽子。 當然, 一對小夫妻創業的故事更感人……

汝城純生態蜜蜂

蜂蜜是個好東西, 對人體大有裨益, 尤其備受廣大女性的青睞。

80後創業青年——范華鋒, 養蜂已有十多個年頭, 因性格耿直, 快言快語, 這位汝城勵志青年, 被老鄉及他的客戶們戲稱為“蜜蜂司令”。

為讓客戶在眾多蜂蜜中, 快速準確的識別“蜜蜂司令”的蜂蜜, 他不僅註冊了“汝城氾水山”商標, 還擁有了中國商品條碼系統成員證書。

豆包心

汝城傳說中小吃, 油炸, 皮薄餡實, 無障礙物阻擋可香飄1裡, 食用不宜過夜。

汝城米粉

說起汝城米粉, 大家都知道它細長順滑口感好, 地道的汝城人, 每天生活的開始, 就是一碗米粉, 肉末的、清湯的、幹炒的, 看似雜亂的粉條, 在經過烹飪後, 總是那麼井井有條, 總是那麼誘惑味蕾。

瑤家茶香雞

茶香濃郁

看著圖片, 有沒有感覺香味從螢幕裡飄出來了!

沖泡入味的龍井清茶香味綿長, 伴著蒸汽濕潤了味蕾的每一個縫隙, 也滲入雞肉的每一絲肌理。 與龍井溫吞片刻後的雞肉葷而不膩,

出落得更加生動, 令人吮指咽津。 最後淋上些許熱油, 次啦炸裂開的油珠兒濺到茶湯上, 不禁歎一句神奇。

汝城香菇

“黑色美食傘”

香菇是處於羅霄山脈的湖南汝城縣的一種山珍, 肉質肥嫩, 鮮美可口, 含大量的蛋白質、碳水化合物、礦物質和多種維生素。 至於營養價值, 要知道, 每100g香菇的蛋白質含量=400g牛肉=6000g柑橘哦!

番婆糍

番婆—即學名南瓜。 在汝城, 南瓜是我們很常見的一種蔬菜, 日常生活中我們也是經常吃到, 老少皆知。 番薯番婆粥、清蒸番婆, 甜兒不膩, 是大眾喜之愛之好吃又營養的小吃, 番婆糍, 更是風味獨特, 食之, 香甜酥脆, 有著讓人欲罷不能之感。

艾葉糍

汝城特色小吃

新鮮的艾草榨汁後與米漿、糯米粉混合,

中間再調製餡料。 艾草性情溫和, 可以祛除春日氤氳帶來的濕氣, 古老的先民製作這個甜點, 也是出於不時不食的初衷。

牛打滾

“牛打滾”形似湯圓, 其實不是湯圓, “湯圓”是包心的, “牛打滾”則不, 因其製作過程特別, 把它形象地稱作“牛打滾”。 將煮好的“牛打滾”盛入碗中, 加入糖稀、豆沙、玫瑰糖、炒黃豆麵, 糖稀的甜, 豆沙的綿, 玫瑰糖的芬芳, 加炒黃豆麵的濃香, 咬上一口, 滑潤可口。


看到這些美食,

是不是已經忍不住流口水啦?

約好小夥伴趕快出發吧!

你知道嗎?

汝城的特色美食還有哪些?

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