自從做了媽媽以後， 每天最操心的就是孩子的飲食問題， 總想在自己有限的基礎中， 想讓孩子能品嘗到更多， 畢竟她才兩歲， 能吃的東西還是比較少的， 但老吃那幾樣， 別說孩子了， 就算是大人也受不住， 也想去給自己改善口糧， 去市場買菜的時候， 看到紫薯還不錯， 我就買了點紫薯， 回家做一道新美食。
紫薯， 薯肉呈紫色或深紫色， 口味香甜， 很受大眾的喜愛。 今天分享一個紫薯餅的做法， 好看好吃， 做法還特別的簡單， 喜歡的朋友可以在家裡試試哦！
食材：紫薯、麵粉、白糖、黑芝麻
具體操作步驟如下：
1、紫薯洗乾淨削去外皮
2、切成薄片， 儘量切的薄一些， 蒸的時候易熟
3、把切片的紫薯裝入盤中， 放入鍋中大火蒸20分鐘左右
4、紫薯熟透後取出， 趁熱加入白糖， 壓成紫薯泥
5、加入適量的麵粉（喜歡吃軟糯的紫薯餅可以加入糯米粉， 隨自己喜歡）
6、把紫薯和麵粉攪拌均勻，
7、搓成長條， 切成大小均勻的劑子， 團成圓形
8、取一個小紫薯圓子，按扁，均勻裹上一層黑芝麻
9、裹著黑芝麻的紫薯餅坯
10、餅鍋預熱，不用刷油，直接放入紫薯餅坯，蓋上蓋子燜3分鐘，開蓋翻面再煎2分鐘，煎至兩面呈金黃色，內部熟透就可以了
11、香甜可口的紫薯餅就做好了
紫薯餅，不僅好吃，而且做法也相當簡單，家裡大人小孩都喜歡吃。紫薯的營養價值很高，富含多種維生素和礦物質，紫薯的功效也很多，可以促進胃腸蠕動，增強免疫力，減肥，保肝等，用紫薯來做紫薯餅還是很不錯的。
小貼士：
1、紫薯削皮後可以放入米飯裡一起蒸，節約紫薯的蒸制時間
2、做紫薯餅要挑選優質的紫薯，外皮有黑斑，聞起來有霉味的，或者是發芽的紫薯，儘量不要挑選，會影響口感
好了，本期分享到這裡啦，如果您喜歡我分享的美食，請您幫忙關注、分享一下，感謝大家的支持，我們下期見哦~
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11、香甜可口的紫薯餅就做好了
紫薯餅，不僅好吃，而且做法也相當簡單，家裡大人小孩都喜歡吃。紫薯的營養價值很高，富含多種維生素和礦物質，紫薯的功效也很多，可以促進胃腸蠕動，增強免疫力，減肥，保肝等，用紫薯來做紫薯餅還是很不錯的。
小貼士：
1、紫薯削皮後可以放入米飯裡一起蒸，節約紫薯的蒸制時間
2、做紫薯餅要挑選優質的紫薯，外皮有黑斑，聞起來有霉味的，或者是發芽的紫薯，儘量不要挑選，會影響口感
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