春季是個養生的季節， 最適合的補品：大棗蜂蜜最養肝；最適合的口味：省酸增甘；最適合的青菜：小白菜， 油麥菜；最適合的水果：草莓；最適合的零食：堅果；最適合的飲料：紅茶， 最好喝的湯：山藥玉米排骨湯。 我個人特別喜歡玉米味， 所以做排骨湯喜歡玉米和山藥一起加入。
玉米一直喜歡它的味道， 家裡玉米做汁喝是幾乎隔山差五不加糖， 玉米本身就有甜味。 偶爾青椒炒玉米， 玉米具有調中開胃， 益肺寧心， 清濕熱， 利肝膽， 延緩衰老等功能。 所以女性可以多吃， 小時候爸爸最喜歡吃烤玉米， 我也特別喜歡吃。
山藥很多人喜歡吃火鍋的時候燙著吃， 我就很好奇很好吃嗎？後來和小夥伴去吃火鍋試了山藥燙在火鍋中的味道， 確實出乎意料的好吃。 但是山藥我還是比較喜歡燉湯喝， 最原味保留最好的營養。 山藥健脾益胃， 幫助消化。 除此之外， 山藥還有降低血糖的作用， 可用於治療糖尿病， 是糖尿病人的食療佳品。 第一次吃山藥感覺和芋頭的味道相差不大， 可是後來多吃幾次就區別出來了。
2.焯去血水的排骨用冷水沖洗下， 冷水下入砂鍋加入薑片， 大火煮至沸騰轉小火。
3.排骨燉至1小時候， 玉米切圈， 山藥切段下入砂鍋中， 小火繼續燉1小時就可以了。
一碗養生又健康的玉米山藥排骨東加上少許蔥， 味道更好。 燉排骨有一個小技巧燉排骨加入幾滴醋， 加入醋不是為了調味。 是為了更好的將骨頭裡的鈣質更多的融進湯裡， 燉好之後基本吃不到醋的味道， 不會影響湯的味道。 在燉排骨的過程中， 醋會和排骨中在高溫下溶解脂肪進行酯化反應， 生成芳香酯。 使燉出來的排骨湯更鮮美。