油炸春捲！ 【食材】春捲皮60克、薺菜豬肉餡160克、食用油適量、蛋液少許
先將春捲餡加調料調好， 自己喜歡什麼餡就準備什麼即可
將餡料攤在備好的春捲皮上鋪開
先一頭折上， 然後兩邊折上
然後卷起， 接縫處抹上雞蛋液粘上即可
用同樣的方法將所有的春捲全部卷好
預熱好的鍋內倒入油， 溫度在六七成熱， 即可放入春捲調至中火慢炸， 如果確定不了油溫， 可以先放一個進去試一下再調溫。 炸至兩面金黃， 撈出放在廚房紙上控油即可
控好油的春捲， 趁熱美味即享
油炸春捲！ 【食材】春捲皮60克、薺菜豬肉餡160克、食用油適量、蛋液少許
先將春捲餡加調料調好， 自己喜歡什麼餡就準備什麼即可
將餡料攤在備好的春捲皮上鋪開
先一頭折上， 然後兩邊折上
然後卷起， 接縫處抹上雞蛋液粘上即可
用同樣的方法將所有的春捲全部卷好
預熱好的鍋內倒入油， 溫度在六七成熱， 即可放入春捲調至中火慢炸， 如果確定不了油溫， 可以先放一個進去試一下再調溫。 炸至兩面金黃， 撈出放在廚房紙上控油即可
控好油的春捲， 趁熱美味即享