夏天來道爽口菜是很有必要的， 作為一名正宗的吃貨， 我對各種家常菜可謂是無所不知、無所不曉， 一想到它們， 我的口水就可以與長江相媲美了。 夏天必備！這樣醃出的蘿蔔又脆又爽口， 味道絕不輸大廚， 一定不能錯過
我做這個菜我用的是白蘿蔔， 民間還有冬吃蘿蔔夏吃薑的說法。 由此看來蘿蔔的營養價值是非常高的。 青年人吃， 可以做成脆生生的；老年人吃， 可以燉成爛糊糊的。 蘿蔔可真是能貧能富、四季皆宜的一種上好蔬菜。 白蘿蔔也可以美白， 白蘿蔔含有豐富的維生素C， 維生素C為抗氧化劑，
白蘿蔔洗淨切片。
2、加適量鹽拌勻醃20分鐘， 後倒出多餘的水。
3、青紅椒洗淨改刀， 蔥洗淨切段， 薑切絲備用。
4、所有材料放入乾淨的盒子裡， 分別加入白糖、冰糖、白醋、生抽和適量的涼白開。
5、最後一步密封好放到冰箱一晚就可以開吃啦！
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