魷魚具有補腦健腦、保護血管、提高人體造血功能。 魷魚， 是一種在海洋中生活的軟體動物。 其含有豐富的蛋白質， 及鐵、鉀、磷鈣等微量元素。 同時， 其含有豐富的營養元素。 常吃魷魚， 可提高人體的免疫力， 對人體健康起到很多好處。 同時， 其含有的鐵、磷、鈣元素， 對於骨骼的發育和人體造血功能， 可起到很好的提升作用。 今天就教大家做一道蒜蓉魷魚。
新鮮的魷魚兩個， 芹菜蔥， 一把蒜頭， 一個紅辣椒， 一小把粉絲。
蒜頭把它拍扁剁碎， 芹菜的葉子把它摘掉， 留著煮牛肉丸湯， 留骨就可以， 再切點辣椒， 再切點蔥花備用， 配料切好， 燒點熱油把配料爆香， 再來加入一勺魚露， 一勺蠔油， 少許胡椒粉攪拌均勻， 這樣就可以了， 魷魚這個膜撕不撕完全看個人喜好。
處理好的魷魚先焯一下水， 水開下鍋焯10秒。 再把它夾出來， 再來把魷魚切圈， 把它整齊的擺在盤中。
淋上蒜蓉醬。 水開下鍋蒸4~5分鐘。 蒸了4分鐘後出鍋。 撒上一點蔥花， 淋上熱油。
蒜蓉魷魚， 製作簡單開胃又下飯， 非常好吃， 這道美味就做好了。
小夥伴們你們學會了嗎？學會了趕緊也動手做起來吧， 但如果喜歡的朋友可以關注一下。