世間唯有美食和愛不可辜負， 沒人生來就是好廚師， 有的是對美食與愛的一再堅持， 我們要好好吃飯， 用心生活， 比什麼都幸福， 吃是最好的安慰！
雞蛋營養豐富每天吃一個雞蛋， 對我們身體也有非常多的益處， 那你知道如何挑選優質的雞蛋嗎？飼養雞蛋和土雞蛋我們應該如何辨別呢， 一起看看吧。
第一點：土雞蛋和飼養雞蛋應該如何辨別？
首先我們可以從外觀上大小來辨別， 一般土雞蛋的個頭會比普通雞蛋偏小一點， 另外土雞蛋表面會有一些雞屎和髒髒的東西， 而飼養雞蛋表面會很乾淨光滑， 從這兩點能夠簡單快速辨別是否為土雞蛋， 但也不能百分百確定是否是真正的土雞蛋， 因為很多商家會把飼養雞蛋偽裝成土雞蛋， 所以遇到這個情況大家不要上當受騙。
第二點：打開手機手電筒功能
把雞蛋放在手電筒上， 如果觀察到整個雞蛋呈現一種橘紅色， 而且顏色透明沒有小黑點， 顏色分辨均勻， 這樣的雞蛋是比較新鮮是好的雞蛋。 如果看到分佈不均勻還有小黑點， 說明這樣的雞蛋已經開始變質或者已經是變質的雞蛋， 所以看到這樣的雞蛋大家千萬不要購買。
第三點：搖一搖雞蛋
買雞蛋時可以搖一搖雞蛋， 如果在搖的過程中有感覺雞蛋有流動晃動， 說明這樣的雞蛋是散黃變質的雞蛋， 大家不要購買，
第四點：觀察雞蛋的表面
在購買雞蛋時觀察一下雞蛋的表面，如果是新鮮的雞蛋表面是粗糙的，表面光滑的雞蛋有可能就是放置時間長，所以看表面就可以分辨出雞蛋的新鮮程度。
好了，有了這幾個方法，下次在購買雞蛋時就知道如何挑選雞蛋了
瞭解更多美食製作，你去追求星辰與大海，我負責給你做一份暖心的飯，是美食，也是愛！
第四點：觀察雞蛋的表面
在購買雞蛋時觀察一下雞蛋的表面，如果是新鮮的雞蛋表面是粗糙的，表面光滑的雞蛋有可能就是放置時間長，所以看表面就可以分辨出雞蛋的新鮮程度。
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