奶茶控一定不要錯過的甜品， 珍珠奶茶雪媚娘；口感軟糯Q彈， 超好吃！做法和糯米糍的差不多， 特簡單， 一起試試吧
配方是7個雪媚娘的量
雪媚娘皮：
糯米粉56g 玉米澱粉44g
牛奶125g 紅茶包1包
糖7g 煉奶12g
珍珠奶茶餡：
珍珠適量 紅茶包 1包
淡奶油150g 糖粉20g
1.牛奶加入1包紅茶包， 小火加熱至冒泡， 蓋蓋， 燜20分鐘。
2.冷卻好的奶茶撈出紅茶包， 倒入多功能料理機中， +牛奶+糖+煉乳+糯米粉+玉米澱粉， 1檔混合均勻後過篩。
3.過濾好的液體蓋上保鮮膜， 紮幾個孔， 蒸鍋蒸12分鐘。 蒸好後抹少許黃油， 戴一次性手套揉成團， 放冰箱冷藏備用。
4.淡奶油+糖粉打發至出現明顯紋路， 倒入1包紅茶粉， 打發至硬性無流動狀態。
5.把麵團分成7份， 撒少許炒熟的玉米澱粉防粘， 搟成圓形， 中間擠入淡奶油+煮熟的珍珠， 收口收緊。
做好的雪媚娘放入冰箱冷藏一會即可食用！
天氣熱， 打發好的淡奶油最好先冰箱冷藏一會兒， 皮都搟好了再包， 因為速度慢， 奶油容易化哦！