甜味的醬料我們能往往是塗抹著吃， 比如早晨吃麵包時會吃， 做蛋糕時會做夾心層， 總之甜醬往往是最受人們喜愛的， 不僅有天甜甜的味道， 而且還有濃郁的果香， 但是這種外面買的果醬， 往往都加入了各種添加劑和香精， 吃多還是對身體不太好， 那今天就分享5種家庭常有的果醬做法。
蜜汁醬
主料：甜麵醬50克、芝麻醬50克、紅糟腐乳30克、洋蔥1/2個
輔料：麥芽糖100克、醬油100㏄、水500㏄、蜂蜜200㏄、油50㏄
做法：
1.洋蔥去皮洗淨， 之後切末備用；
2.起一油鍋， 加入洋蔥末炸至呈金黃色；
3.放入甜麵醬、紅腐乳、芝麻醬， 炒約3分鐘；
4.再加入水、麥芽糖、醬油、蜂蜜，
PS：蜜醬汁準備好以後如果不及時使用放在冰箱裡面冷藏， 需要用時拿出。
玫瑰醬
主料：鮮玫瑰花10千克
輔料：白砂糖24千克、梅鹵2.5千克
做法：
1.原料選擇：選擇花朵鮮豔、色澤正常的玫瑰花瓣為原料；
2.將備好的玫瑰花瓣輕輕揉搓， 至其略微成團；
3.先取白砂糖量的12%入缸， 攪拌拌勻， 醃制3天；
4.繼續加入白砂糖醃漬， 之後每天攪拌一次， 半月左右香氣濃郁即成。
PS：也可添加梅鹵， 製作成為玫瑰果醬。
橙汁醬
主料：橙汁、鮮檸檬西水、西檸汁、青檸汁、青橙汁、米醋、糖
輔料：起士粉、橙黃色素、水、鹽、蜂蜜、桔子香精
做法：
1.首先要把鍋洗淨， 製作橙汁醬的時候不能沾到油；
2.鍋內放入鮮檸檬西水、西檸汁、青檸汁、青橙汁、米醋、糖、起士粉、水、鹽， 之後大火燒開；
3.鍋內加入色素、水、蜂蜜， 攪拌均勻；
4.調好之後晾涼即成。
梅子醬
材料：梅子、羅勒、柱候醬、芝麻醬、花生醬、米酒、白醋、白糖、五香粉、蒜茸、生抽
做法：
1.梅子去核後連同羅勒用攪拌機攪成茸；
2.然後用蒜茸起鍋爆香， 之後放入梅子茸、羅勒茸、柱候醬、芝麻醬、米酒、白醋、白糖及五香粉；
3.開小火將以上材料煮開， 晾涼即成。
桂花醬
主料：桂花、話梅
輔料：蜂蜜、糖、鹽
做法：
1.將新鮮的桂花或幹桂花用水發開後，
2.清水中放糖， 加熱用中大火溶解；
3.溶液冒大氣泡時加入鹽、話梅， 當開始冒小氣泡時加入桂花、蜂蜜， 轉為小火熬為糖漿；
4.自製桂花醬時熬得不足時會太稀， 可再熬煮一下或加少許麥芽糖調節， 熬過火時太硬， 加水稀釋即成。
5.用蠟密封好， 蓋緊蓋子， 一個月左右即成。