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夏季養胃:簡單美味的懶人早餐get起來

讓美好的一天從健康美味的早餐開始吧!

做早餐並沒有想像中的那麼難,

養胃又簡單的4款懶人早餐,

輕鬆get起來!

1.胡蘿蔔粥

【材料】胡蘿蔔40g, 粳米100g

【做法】

取新鮮胡蘿蔔切碎, 用素油稍微煸炒。

粳米放入砂鍋中, 加入適量水煮至綿軟。

放入胡蘿蔔, 再次煮開即可, 最後加香油和鹽調味。

【功效】胡蘿蔔中含有胡蘿蔔素, 人體攝入後可轉化為維生素A, 適於皮膚乾燥、口唇乾裂者食用, 胡蘿蔔粥還能健胃、補脾, 助消化。

2.花生豆漿

【材料】黃豆50g、花生10g、水適量

【做法】

提前將黃豆和花生泡上一夜。

第二日清洗乾淨, 將豆類放入豆漿機,

並加水到最高水位線。

到時間後, 將打好的豆漿進行過濾即可。

【功效】有補血補鈣、降血脂和延年益壽作用。

3.蔥油薄餅

【材料】麵粉100g、雞蛋2個、油適量、鹽適量、蔥適量

【做法】

小蔥切碎;

將切好的蔥倒入麵粉中

雞蛋2個打勻, 蛋液加入麵粉中

加入水、鹽, 將麵粉打成麵糊

鍋中倒入油倒入麵糊, 小火煎

煎至面餅可以在鍋中晃動, 翻面, 繼續小火煎5分鐘即可

【功效】蔥的營養豐富, 除含有胡蘿蔔素、維生素A、維生素B、維生素C及鐵、鈣、磷、鎂等礦物質外, 還含有揮發油, 油中的主要成分為蔥辣素, 具有較強的殺菌及抑制細菌、病毒的功效。

4.香甜玉米羹

【材料】鮮玉米1根、玉米片半碗、雞蛋2個、玉米澱粉1湯匙、白砂糖適量

【做法】

雞蛋打散, 玉米切掉玉米粒, 用料理機打成漿,

過濾備用, 澱粉加半湯匙水兌開。

玉米汁加等量水煮開, 依據口味加入糖。

在玉米汁中放入玉米片煮開後倒入水澱粉, 攪拌均勻。

潑入蛋液迅速攪拌關火, 燜一會即可。

【功效】玉米中富含的維生素B1、B2、B6等營養元素, 可以保護腸胃功能, 還可以預防腳氣、心肌炎。

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