讓美好的一天從健康美味的早餐開始吧!
做早餐並沒有想像中的那麼難,
養胃又簡單的4款懶人早餐,
輕鬆get起來!
1.胡蘿蔔粥
【材料】胡蘿蔔40g, 粳米100g
【做法】
取新鮮胡蘿蔔切碎, 用素油稍微煸炒。
粳米放入砂鍋中, 加入適量水煮至綿軟。
放入胡蘿蔔, 再次煮開即可, 最後加香油和鹽調味。
【功效】胡蘿蔔中含有胡蘿蔔素, 人體攝入後可轉化為維生素A, 適於皮膚乾燥、口唇乾裂者食用, 胡蘿蔔粥還能健胃、補脾, 助消化。
2.花生豆漿
【材料】黃豆50g、花生10g、水適量
【做法】
提前將黃豆和花生泡上一夜。
第二日清洗乾淨, 將豆類放入豆漿機,
到時間後, 將打好的豆漿進行過濾即可。
【功效】有補血補鈣、降血脂和延年益壽作用。
3.蔥油薄餅
【材料】麵粉100g、雞蛋2個、油適量、鹽適量、蔥適量
【做法】
小蔥切碎;
將切好的蔥倒入麵粉中
雞蛋2個打勻, 蛋液加入麵粉中
加入水、鹽, 將麵粉打成麵糊
鍋中倒入油倒入麵糊, 小火煎
煎至面餅可以在鍋中晃動, 翻面, 繼續小火煎5分鐘即可
【功效】蔥的營養豐富, 除含有胡蘿蔔素、維生素A、維生素B、維生素C及鐵、鈣、磷、鎂等礦物質外, 還含有揮發油, 油中的主要成分為蔥辣素, 具有較強的殺菌及抑制細菌、病毒的功效。
4.香甜玉米羹
【材料】鮮玉米1根、玉米片半碗、雞蛋2個、玉米澱粉1湯匙、白砂糖適量
【做法】
雞蛋打散, 玉米切掉玉米粒, 用料理機打成漿,
玉米汁加等量水煮開, 依據口味加入糖。
在玉米汁中放入玉米片煮開後倒入水澱粉, 攪拌均勻。
潑入蛋液迅速攪拌關火, 燜一會即可。
【功效】玉米中富含的維生素B1、B2、B6等營養元素, 可以保護腸胃功能, 還可以預防腳氣、心肌炎。