兒時曾經有不少喜歡吃的美食, 只不過現在有的被忘記了, 有的已經沒得生產了, 有的也已經在那些熟悉的街道消失之後銷聲匿跡了, 反正, 很多傳統的兒時美食現在都沒有了, 只不過今天卻突然知道, 原來兒時最喜歡吃的一個美食現在還可以自己做!
這種小時候最喜歡吃的一道零食, 這個美食是用花生做成的, 不知道大家有沒有吃過, 只不過這個花生並不是直接弄來就吃的, 需要經過一些步驟的加工, 第一個步驟就是先準備好一些糯米粉。
我們需要將剝好的花生放在糯米粉中, 然後進行揉搓,
接下來, 拿出一個炒鍋, 然後加上一些油, 放在大火上, 用鍋鏟不停的進行翻炒, 等到花生再次變成黃色, 味道一股子的清香和甜味之後, 這道美食就差不多算事做好了!
這是我們小吃後比較喜歡吃的花生酥, 不知道大家有沒有吃過呢?現在很多地方都已經絕技了, 如今很少有人賣了, 不過好在這個東西可以自己做, 我家外婆會做, 我也是得到了真傳。