哈咯， 寶寶們， 今天給大家推薦一道酸酸甜甜的鳳梨咕肉， 大人小孩都愛吃哦， 廚房小白一學就會
食材
鳳梨半顆,裡脊肉200g,鹽1勺,料酒1勺,白胡椒粉
適量澱粉1勺雞蛋1個澱粉60g左右。
步驟
1.放水中浸泡一會切塊,裡脊肉切塊,加入鹽料酒,白胡椒粉,澱粉抓均勻醃制10分鐘再加入雞蛋和澱粉抓均勻。
2.準備醬汁:兩勺番茄醬,一勺蜂蜜,一勺生抽,兩勺白醋,一勺白糖,一勺澱粉,攪拌均勻。
3.中油溫6成熱放入,炸至金黃色撈出全部炸
完,在進行一次複炸至酥脆撈出。
4.鍋中放油加入調料汁煮濃稠,加入裡脊肉和鳳梨
裹上汁就好。