很多人都愛吃土豆， 但是土豆怎麼做才好吃呢？土豆燉雞塊， 土豆餅， 土豆丸子等等， 吃法多種多樣， 今天就給大家分享一個土豆新的做法， 會做這道菜的人不多， 做法也很簡單。
土豆的營養價值極高， 拿來當主食還能降脂減肥， 中風者常吃土豆能減少將近一半的發病率。 而土豆的口感跟味道都是極佳的， 因此也受到大多數人的喜愛。
【土豆炒黃瓜】
首先我們先把食材都準備好：
—————————土豆一個， 黃瓜一根， 蒜頭， 鹽， 油， 醋， 雞精， 白胡椒粉。
第一步、
土豆削皮， 洗淨後切片切絲（泡水， 防止變色）。
第二步、
黃瓜出去兩頭， 用廚具或用刀切絲備用，
第三步、
鍋裡倒入少許油， 油燒熱後把蒜頭放入鍋裡爆香。
第四步、
蒜頭爆香後， 再把土豆絲倒入鍋裡炒， 稍微炒幾下後倒入兩勺醋（放醋炒會更脆口些）， 繼續炒。
第五步、
土豆絲炒七分熟， 再把黃瓜絲倒入鍋裡一起炒。
第六步、
稍微翻炒幾下後， 加入雞精， 白胡椒粉調味。
第七步、
最後， 繼續炒半分鐘， 炒入味就可以出鍋了。
這道簡單美味的“土豆黃瓜絲”這就做好了， 喜歡這道菜的朋友可以試下這麼做一回， 開胃好吃又下飯。
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