武漢地方特色美食，行走的美食攻略

武漢被稱之為九省通衢， 地理位置非常重要。 同時武漢也被稱之為美食之都， 到武漢旅遊當然離不開美食。 那麼， 在武漢眾多的美食之中， 我們必須要品嘗哪幾種美食呢？

1 武漢鴨脖

提起鴨脖， 人們首先就會想起武漢鴨脖。 鴨脖誠然是武漢美食的招牌， 不吃鴨脖， 就沒有打過武漢， 這是去武漢旅遊參觀的人共識， 因此無論被武漢本地人還是到武漢的遊玩的人， 對於武漢鴨脖都是比較鍾愛的， 武漢鴨脖雖然比較辣， 但是多吃不上火， 其味道也是無可挑剔的。

2 武昌魚

毛主席在詩中誇讚過武昌魚。 武昌魚以野生長江魚類為主體，

其做法具有多種， 例如清蒸， 紅燒與烤等形式， 其中最為經典的製作方法， 當屬於紅燒武昌魚， 即將武昌魚放在油水中， 放上蔥花、醬油以及中藥材， 利用大火進行紅燒。 紅燒武昌魚的最大特點就是油而不膩， 好吃令人留戀不舍。 目前紅燒武昌魚已經成為當地人所喜愛的美食之一。

3 熱乾麵

熱乾麵被視為中國五大面之一， 成為武漢面類代表作之一。 熱乾麵以麵粉為主要材料為麵粉， 做成麵條， 摻加蝦仁、蝦米以及肉絲等， 類似于蓋澆飯。 雖然熱乾麵比較貴， 但是依然阻止不了人民對於熱乾麵的熱情。 每到飯點， 在熱乾麵門店裡， 都會座無虛席。

4 排骨藕湯

排骨藕湯的主要原料是以藕與排骨為主要原料，

利用釜熬制而成。 排骨藕湯， 既有排骨的香， 也藕的清淡， 兩者配合在一起， 成為享譽武漢的美食之一。 排骨藕湯對人體補鈣， 促進消化以及增強食欲等方面具有相當大的幫助， 目前武漢排骨藕湯已經發展到全國各地， 成為人民所喜愛的美食之一。

5 餡餅

餡餅是武漢名吃之一， 其外部是面， 內部有蔬菜、有肉類， 經過油煎以後， 成為又酥又脆的美食。 餡餅具有油而不膩的優點， 使人百吃不厭。 現在餡餅已經成為武漢市民經常食用的小吃。 因而到武漢遊玩， 品嘗一下餡餅， 會給你帶來不一樣的感覺。

作為美食之都， 武漢的美食種類非常多。 在眾多的美食之中， 本文之時少量的推薦幾種， 美食之都總有一種美食符合您的口味，

因此對於到武漢出差與旅遊朋友們來講， 千萬不能錯過武漢的美食。

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