家常香辣蝦
食材：鮮蝦500克、芹菜200克、大蔥200克、薑適量、香菜、幹紅辣椒適量
將蝦須剪掉
將蝦線去掉
芹菜切段、大蔥切段、薑切片、紅辣椒切段、香菜切段備用
鍋中倒入少許油， 油熱時將蝦放入鍋中半煎半炸至全部變色， 然後瀝幹油， 盛出備用
鍋中倒入少許油， 油熱後放入幹辣椒、2勺郫縣豆瓣醬煸炒出紅油， 然後放入薑片煸炒出香味
將蝦放入鍋中煸炒勻均
將蔥段和芹菜放入鍋中煸炒1分鐘
調味， 放入2勺生抽、1勺白糖、半勺鹽翻炒勻均， 出鍋前再撒少許熟白芝麻即可， 裝盤後可以再放一些香菜點綴
家常香辣蝦
食材：鮮蝦500克、芹菜200克、大蔥200克、薑適量、香菜、幹紅辣椒適量
將蝦須剪掉
將蝦線去掉
芹菜切段、大蔥切段、薑切片、紅辣椒切段、香菜切段備用
鍋中倒入少許油， 油熱時將蝦放入鍋中半煎半炸至全部變色， 然後瀝幹油， 盛出備用
鍋中倒入少許油， 油熱後放入幹辣椒、2勺郫縣豆瓣醬煸炒出紅油， 然後放入薑片煸炒出香味
將蝦放入鍋中煸炒勻均
將蔥段和芹菜放入鍋中煸炒1分鐘
調味， 放入2勺生抽、1勺白糖、半勺鹽翻炒勻均， 出鍋前再撒少許熟白芝麻即可， 裝盤後可以再放一些香菜點綴