「第123期」
老婆餅裡沒老婆
煲仔飯裡沒有仔
那麼我們就一起來做一個
很有那個竹子味又有章魚的章魚小丸子吧~
轉發本期視頻
心想事成樣樣有
材料
章魚、低筋麵粉、雞蛋、鹽、黑胡椒、油
做法
1、準備4cm左右高度的小竹筒若干個， 洗乾淨後鋪滿平底鍋
2、章魚去牙齒， 清洗乾淨後， 用熱水燙一下成型待用
3、低筋麵粉加2個雞蛋、水、少許鹽、黑胡椒、生抽、油混合成面漿待用
4、生火， 往平底鍋內的竹筒倒入花生油， 燒熱
5、把面漿倒入竹筒內， 達到五分之一高度即可
6、再把整只小章魚放入竹筒內
7、最後再往竹筒內淋上一層面漿，
8、待底面煎至金黃， 翻至另一面繼續煎至金黃熟透即可
9、香噴噴帶有竹子味的章魚小丸子出爐了， 每一口都有一隻小章魚！！
吃貨注意啦
翻面煎的時候可以把整個小丸子從竹筒中推出來， 把側面也煎至金黃， 這樣會比較快熟， 出爐後的小丸子可以根據自己的喜好來搭配醬料蘸著吃。
今日話題
你吃過哪些名不屬實的食物？