愛吃漢堡包的請舉手！我是一個很愛吃漢堡的人， 每次去KFC或者麥當勞， 必點漢堡， 因為我總覺得比起單純的炸雞， 漢堡的內容更豐富， 外面的麵包配上裡面的肉， 簡直絕配。 但是店裡的漢堡包可真的是不便宜， 一個幾十塊再正常不過。 但是你知道其實漢堡包也可以在家做的嗎？只要漢堡胚做好了， 裡面加什麼就太多選擇了， 喜歡啥就放啥。 所以漢堡胚絕對是漢堡的關鍵， 如果能自己在家做漢堡胚， 比店裡便宜還比店裡更適合自己的口味， 何樂而不為呢！
小食現在就來為大家分享漢堡胚的做法，
材料（三個的量）：
高筋麵粉 66g、低筋麵粉 17g、砂糖 12g、酵母粉 1g、黃油 9g、鹽 1g、水50g、白芝麻 適量
步驟：
1、將除了黃油以外的所有材料混合均勻揉成麵團， 揉到能拉出半透明的筋膜。
2、將揉好的麵團分成三份， 揉成三個小麵團， 在常溫下鬆弛20分鐘， 然後放到溫暖的地方進行二次發酵至2倍大（可以放到碗中然後隔熱水發酵）。 取出發酵後的麵團用手掌擠壓排氣，
3、黃油加熱融化， 用油刷刷在麵團上， 撒上白芝麻。 送入預熱180℃的烤箱， 180度烤18分鐘。
4、用麵包刀將麵包剖成兩半， 就是你想要的漢堡胚啦！裡面可以夾上任何你想吃的東西哦！哪怕你要夾裡脊也是可以的， 哈哈！你的漢堡你做主！