啤酒悶小龍蝦
啤酒悶小龍蝦 所需材料
小龍蝦500克
生薑20克
青椒1個
紅椒1個
幹辣椒8個
花椒10克
大蒜瓣6個
桂皮5克
油40克
啤酒1瓶
鹽巴10克
十三香5克
白糖5克
生抽10克
料酒10克
啤酒悶小龍蝦做法步驟詳解
1
準備好所有材料、洗淨備用
2
取一個盤子倒入小龍蝦， 加入生抽， 料酒， 鹽巴， 生薑醃制一會
3
將青紅椒， 蒜瓣切碎， 桂皮掰小塊幹辣椒切段
4
鍋中燒熱油加入花椒， 桂皮， 蒜瓣炒香
5
香味出來後倒入小龍蝦翻炒三分鐘加入白糖炒勻
6
加入啤酒開大中火燜30分鐘
7
開蓋子加入十三香和幹辣椒段翻炒勻
8
加入青紅椒加入炒斷生即可