咖喱雞排飯是一道好吃又好做的美味速食。 家裡有娃用它當早餐或者晚餐， 營養豐富又美味可口， 做咖喱雞排飯應該是最合適的了， 家裡的小吃貨端著盤子秒光一盤， 可見這咖喱雞排的味道還真有誘惑力。
學會再也不用點外賣了！
食材：
雞排適量
胡蘿蔔1根
土豆2個
咖喱1塊
洋蔥半個
蔥花少許
米飯適量
做法：
1. 胡蘿蔔土豆改刀切塊， 洋蔥切絲， 蔥花切好。
2. 雞胸肉醃制後炸成雞排備用。
3. 鍋裡放少許油， 放入蔥花和洋蔥絲翻炒。
4. 炒至蔥絲變軟即可。
5. 倒入胡蘿蔔。
6. 放少許鹽， 翻炒均勻。
7. 加入沒過食材的開水。
8. 蓋上蓋子，悶煮二十分鐘。
9. 胡蘿蔔燉軟後放入土豆，繼續燉煮十分鐘。
10. 最後放入咖喱，繼續燉煮至咖喱融化，湯汁濃鬱即可。
11. 餐盤扣上一碗米飯，澆上胡蘿蔔土豆咖喱，切好雞排。
好吃的咖喱雞排飯就做好啦~
8. 蓋上蓋子，悶煮二十分鐘。
9. 胡蘿蔔燉軟後放入土豆，繼續燉煮十分鐘。
10. 最後放入咖喱，繼續燉煮至咖喱融化，湯汁濃鬱即可。
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好吃的咖喱雞排飯就做好啦~