在幾乎所有的速食店中， 雞排都是一款口感極佳的美食， 無骨香軟吃起來分外過癮。 尤其是那金黃的顏值， 微炸後特別的香脆爽口。
今天我們就來做一款家常版的懶人雞排， 雞胸肉簡單處理一下就能輕鬆搞定， 而且有一股淡淡的檸檬香味， 別提多解饞了。
切成小塊擺上桌， 瞬間就有一種高大上的感覺。 尤其是搭配一杯熱飲， 一些特色小吃， 肯定會讓你吃得開心， 吃得滿足哦！懶人雞排做法，
好看更好吃的美食， 香脆解饞， 拿起來就愛不釋手， 越吃越過癮！
【雞排】
製作配料：雞胸肉6塊 生薑3片 小蔥1把 料酒2勺 麵粉1勺 植物油1勺 檸檬半個 麵包糠適量
醬汁：生抽3勺 蠔油2勺 鹽1勺 清水半碗 白胡椒粉適量 黑胡椒粉適量
澱粉水：澱粉2勺 清水小半碗
製作方法：
1、準備6塊雞胸肉；
2、先把雞胸肉處理乾淨， 把筋膜全部去掉， 然後對半切開， 用刀背捶一捶， 把肉錘散， 可以更好地入味兒；
3、處理好的雞胸肉放在大碗中， 加入蔥、醬、料酒抓拌均勻， 醃一會兒；
4、準備一碗料汁：生抽3勺 蠔油2勺 鹽1勺 白胡椒粉適量 黑胡椒粉適量 最後用半碗清水稀釋， 攪拌均勻即可；
5、把調好的料汁倒在雞胸肉碗中， 抓拌均勻，多抓拌一會兒，使其更好地入味兒；
6、2勺澱粉，用小半碗清水化開，再加入半個檸檬汁，再次徹底抓拌均勻；密封放在冰箱醃制2-3個小時入味兒；
7、醃好之後，加入1勺麵粉，抓拌均勻，最後淋些植物油鎖住水分；
8、一次吃不完可以放在保鮮袋裡，冷凍保存，吃的時候解凍，直接放在鍋裡煎就好了，特別的方便；
9、或者直接裹上麵包糠，放在平底鍋裡煎8-10分鐘左右；煎至兩面金黃色即可；
10、出鍋之後切成小塊就可以了。低油低脂，超級的方便，搭配麵包、蔬菜都是不錯的早餐，幾分鐘就搞定了，鮮嫩多汁，一點兒也不柴！
這樣做出來的雞排甚至比速食店做得更好吃，趕緊來品嘗一下吧。
6、2勺澱粉，用小半碗清水化開，再加入半個檸檬汁，再次徹底抓拌均勻；密封放在冰箱醃制2-3個小時入味兒；
7、醃好之後，加入1勺麵粉，抓拌均勻，最後淋些植物油鎖住水分；
8、一次吃不完可以放在保鮮袋裡，冷凍保存，吃的時候解凍，直接放在鍋裡煎就好了，特別的方便；
9、或者直接裹上麵包糠，放在平底鍋裡煎8-10分鐘左右；煎至兩面金黃色即可；
10、出鍋之後切成小塊就可以了。低油低脂，超級的方便，搭配麵包、蔬菜都是不錯的早餐，幾分鐘就搞定了，鮮嫩多汁，一點兒也不柴！
這樣做出來的雞排甚至比速食店做得更好吃，趕緊來品嘗一下吧。