菜花還能這樣吃？懂它的女人都會經常做給家人吃，有啥妙效？

玉米菜花湯

原料

萊花500克,玉米粒100克

調料

雞粉、水澱粉、芝麻油、食用油各適量

做法

1將菜花切成小朵洗淨。

2將菜花放入沸水鍋焯熟。

3將菜花撈出用涼水過涼,瀝幹水分待用。

4玉米取粒。

5炒鍋注食用油燒至五成熱,加入菜花。

6加入玉米粒炒勻。

7加入適量清水。

8加入鹽和雞粉燒沸。

9燒開後用水澱粉勾芡。

10淋上芝麻油,出鍋即可。

烹飪妙招

菜花經過焯燙後,撈出要過涼,可以保持菜花脆嫩的口感,使湯的味道更佳。