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《早餐發麵餅》
碗內打入兩個雞蛋， 倒入溫水， （雞蛋和水的比例：1/1.5）
將雞蛋和溫水， 攪拌均勻。
大碗內加入兩勺麵粉， 半茶勺鹽， 一茶勺白糖， 一茶勺酵母， 倒入雞蛋液。
用筷子攪拌均勻， 使麵糊成黏糊直線狀。
用一次性保鮮膜， 封口並且密封， 放入冰箱低溫發酵， 或室內發酵2小時。
低溫冰箱發酵第二天后，
碗內撒上少許蔥花， 用筷子攪拌均勻。
將鍋內刷上少許油， 將電餅的提前預熱， 倒入麵糊。
蓋好蓋子後， 等待2分鐘， 用鏟子翻面。
發麵餅翻面後， 再等一分鐘後。
再次翻面， 並且用盤子取出。
將發麵餅先切成， 十字刀在切成披薩狀。
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為愛下廚亮子
這道好吃的《早餐發麵餅》就完成了， 大人小孩都愛吃， 快來做下分享給家人吧！