農村最為常見的一種蔬菜，南方和北方的吃法差異居然這麼大！

空心菜， 學名“蕹菜”， 它的杆是空心的。 無心菜現在已經被廣泛種植， 是生活中必不可少的一種蔬菜

空心菜的食用方法是梗和葉都可以食用， 可以一起蒸煮

但是南北方的在這種菜的吃法上卻是差異很大， 南方人喜歡吃葉， 北方人則喜歡吃梗

北方人吃梗大多數用梗來醃制鹹菜， 這是北方人生活中必不可少的東西

不管什麼吃法， 都能把這種菜的營養吸收， 葉綠素能夠清潔牙齒防齲除口臭的作用， 無心菜作為蔬菜食用不僅能夠飽腹還有解毒的作用