美食人人都愛吃， 每個人眼裡對於美食的定義也不盡相同， 有人認為美食不關乎價錢， 只要對自己的胃口， 讓人吃了有幸福感覺的就是美食；而有的人則注重食物的價格， 認為越貴越好吃， 山珍海味就是美食；對於許多普通家庭來說， 山珍海味並不能經常去吃， 因為價格貴， 偶爾去吃一頓享受一下也是可以的， 人嘛， 就是吃家常便飯長大的， 想要抓住男人的心， 先要抓住他的胃， 我老公就是被我的這道菜抓住的。
這個是三杯雞， 製作三杯雞需要的食材：雞腿2個、香油半杯、醬油一杯、米酒一杯、大蒜半個、生薑一小個、幹紅辣椒2個、紅糖適量。
雞腿洗淨、切塊， 用少量料酒略加醃制， 生薑大蒜辣椒去皮切片備用。 雞塊焯水， 然後用漏勺少出雞塊， 清水再過一遍。 加少量油加入薑蒜爆香， 喜歡辣的可以在這一步就加幹紅辣椒一起爆香。 加入雞塊一起翻炒， 我們家是無辣不歡的， 每次都會加很多辣椒。
醬油、米酒和香油一起倒入鍋內略加翻炒後， 加幹辣椒加蓋小火燜制。 湯汁收濃後起鍋裝盤即可， 香菜提香味道更佳哦。 你們學會了嗎？自從我學會了做這道菜， 老公隔三岔五的要吃， 每次我們鬧個小矛盾什麼， 我只要給他做了這個菜來人倆人就好了，
簡單幾個步驟， 雖然是一道普通的家常菜， 但是包含著對家人濃濃的愛意， 人生不就是這樣， 簡簡單單， 幸福就好！