平時大家在家裡是如何蒸大米的呢？今天小達人在這裡分享一個蒸大米的方法， 這樣煮出來的大米軟糯香甜非常的好吃， 趕緊來學習瞭解一下。
煮大米的方法， 哪怕超市兩三塊的散裝大米， 也能煮出貴大米的高級口感。
第一步， 先淘大米
倒入清水用手輕輕攪動就能洗乾淨， 因為現在大米都比較乾淨， 沒有明顯的殘渣物， 記住大米清洗一定不能超過三次， 不然裡面的營養物質會大量流失， 平時小達人在家裡只洗一次， 一般都能洗的非常的乾淨。
第二步， 浸泡大米
提前將大米浸泡15分鐘， 將洗乾淨的大米重新加入清水， 大概加多少水比較適合呢？這是小達人多年的經驗， 一般的水量是高出米飯一關節， 用這個水量煮出來的大米軟硬適中， 當然這得看個人口味， 喜歡吃硬的大米少放點水， 喜歡吃軟的可以多放點水哦。
第三步， 放點佐料
倒入一勺白醋， 少量白醋能夠讓米飯更加香甜， 倒入一點食用油， 煮出的米飯更加鬆軟， 將它攪拌均勻， 然後我們就可以開始煮米飯了。
第四步， 按照電鍋正常的程式進行
只需要等待幾十分鐘就可以吃到更加軟糯香甜的大米了， 米飯出鍋了就可以聞到米飯比平時更加的香甜， 味道也比平時更加的好吃了， 大家也趕緊回去試試吧。