槐樹花大家應該都不陌生的， 在我們小時候物質都比較匱乏的時候， 大家都喜歡採摘一些槐樹花回家吃。 現在生活條件好了， 吃槐樹在農村變少了， 但是在城市變多了。 因為現在的人們都在追求健康， 追求純天然綠色， 所以導致這個槐樹花在超市也有賣， 並且價格還是很高的。
這個槐樹花是我在野外剛剛採集回來， 特別的新鮮啊！我採集回來的槐樹花打算做一道美食， 首先把槐樹花洗乾淨， 然後再用開水炒一下。
我們自己家笨雞下的土雞蛋和槐樹花攪在一起拌勻。
需要用手不斷的攪拌， 直到把雞蛋和槐樹花充分的融合。
再用自己的地鍋加油。 用大火把油燒滾。 然後把剛剛攪拌好的雞蛋和槐樹花倒入鍋裡面。 用油進行煎。
直到雞蛋餅煎的焦黃的時候， 就可以出鍋了。
這是我第一次做雞蛋槐樹花餅， 看起來賣相一點不好啊！希望下次可以做的更完美， 這樣美美的雞蛋餅你想吃嗎？