食材放入碗中， 攪拌、烘烤， 美味出爐， 嫌烘焙麻煩的小夥伴看過來， 一起感受超輕鬆的過程吧！
又是很久沒動過烤箱了， 只因嫌麻煩。 剛好收到法焙客寄來的玻璃打蛋盆， 大小正是我想要的。 品質過硬， 手感超好。 試做了沙拉和蛋糕， 總體感覺， 要比不銹鋼盆更易打理。 用完感覺， 一個太少， 至少還得再來兩個， 咩哈哈。
言歸正傳， 繼續《大理石蛋糕》。
《大理石蛋糕》
工具：法焙客打蛋盆， 法焙客刮刀。
所需食材（8人份）
黃油200克， 雞蛋4個（每個60克左右）， 白砂糖200克， 鹽4克， 低筋粉200克， 糖粉10克， 可哥粉30克。
需要準備
烤箱預熱180度， 準備一個長條模具。
步驟：
1.準備好所需食材。
2.雞蛋分離蛋清和蛋黃。
3.在蛋黃裡加入白砂糖， 鹽。
4.攪拌均勻。
5.分多次加入融化成液體的黃油。
6.每加一次都要攪拌均勻。
7.分多次篩入低筋麵粉。
8.每加一次都要拌勻， 直至全部加完， 看不見麵粉顆粒。
9.分離好的蛋清。
10.用打蛋器打至泡沫細膩。
11.加入一半糖粉。
12.將蛋白打發。
13.將蛋白與麵糊混合。
14.翻拌均勻， 分成兩份。
15.一份加入可哥粉。
16.另一份加入剩餘糖粉。
17.可哥麵糊攪勻。
18.糖粉麵糊攪勻。
19.兩種麵糊間隔放入模具。
20.放入烤箱烤1小時。
烤好的蛋糕， 內部是乾燥的。