說道芹菜， 以前我都只知道它富含膳食纖維， 對腸道很友好， 大家都懂的~前兩天不經意間瞭解到， 原來親菜的功效多的說不完。 查閱的種種資料顯示， 芹菜的確是樣好東西。
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古書典籍上早有記載關於芹菜的利弊。
《本草綱目》：“旱芹， 其性滑利。 ”
《食鑒本草》：“和醋食損齒， 赤色者害人。 ”
《本草推陳》：“治肝陽頭痛， 面紅目赤， 頭重腳輕， 步行飄搖等症。 ”
現代研究顯示：芹菜有鎮靜安神、利尿消腫、平肝降壓、養血補虛、清熱解毒、防癌抗癌、醒酒保胃等等好處， 具體可詳查資料。
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今天， 就給大家做一個芹菜炒肉
準備：芹菜、瘦肉、紅辣椒、鹽、生抽
步驟如下：
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芹菜的好處有很多種， 但是， 不管什麼東西都要吃適量， 不能少吃也不能多吃
芹菜性味歸經：性涼， 味甘辛， 無毒；入肺、胃、肝經， 故脾胃虛寒， 腸滑不固者、血壓偏低者、婚育期男士應少吃芹菜。 食之宜慎