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豆腐是我國常見的素食菜肴， 味美而養生。
豆腐營養豐富， 含有人體必需的多種微量元素
含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白
素有“植物肉”之美稱
今天小董給大家講一下香煎豆腐的做法
準備材料：豆腐 耗油 鹽 澱粉 生抽 番茄醬 十三香 蔥 蒜 辣椒油
製作方法：
1.將豆腐切成方塊， 不要太厚
2.然後另起一鍋倒入少量油， 將切好的豆腐煎至成兩面金黃色盛出
3.將蒜拍碎切末
把蔥切碎
4.另起一鍋，
然後加入適量的水， 放入 生抽 耗油 番茄醬 十三香 辣椒油 攪拌均勻
5.放入煎好的豆腐， 最後放入一勺鹽， 翻炒均勻， 最後中火煮5分鐘左右
6.五分鐘之後放入蔥花， 可以加入少許的水澱粉， 這樣湯汁會更濃一些， 攪拌均勻就可以出鍋了。
這樣美味營養的紅燒豆腐就做好了
這樣做出來的香煎豆腐比吃肉都過癮、香辣爽口