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【甜品】草莓雪媚娘•少女心一口體驗軟糯酸甜滋味

少女心炸裂的草莓雪媚娘, 酸酸甜甜超級美味, 雪媚娘的外皮非常軟糯, 冰冰涼涼, 和奶油水果組合在一起, 外皮軟糯, 餡料香濃而且清爽, 一起來試試看。

食材:牛奶90g, 零卡糖 20g , 玉米澱粉15g , 糯米粉50g, 食用色素適量, 黃油10

奶油夾心:淡奶油150g, 零卡糖10g, 草莓醬適量, 草莓碎適量

1將糯米粉, 零卡糖, 牛奶, 玉米澱粉依次倒入碗中, 加食用色素攪拌均勻

2麵糊過濾, 上鍋蒸20分鐘

3麵糊和黃油融化, 用手揉到充分融合在一起。

(小心燙手可以利用矽膠鏟)

4撒上熟粉(糯米粉), 將麵糊搟成面皮

5利用圓形小碗拖底, 依次加入奶油, 草莓醬, 草莓粒

6像包包子一樣包起來, 扯掉多餘面皮, 底部塗上糯米粉。

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