包菜是一種家常的蔬菜， 可以炒著吃， 燉著吃， 也可以做成泡菜， 味道都是非常的美味。 清洗包菜的時候， 如果只是用清水來洗， 那麼上面的一些農藥殘留或者蟲卵就很難清洗乾淨， 今天小達人教大家正確清洗包菜的方法， 把包菜上面的髒東西全部給清洗乾淨， 下面讓我們一起來瞭解一下吧。
包菜在每個地方的稱呼可能會有所不同， 有些地方叫捲心菜， 有些地方又叫做圓白菜。 包菜本身的口感吃起來會有一些回甜感， 而且還散發著一股清香的蔬菜氣味。 其實吃包菜最合適的季節， 是在冬季， 因為冬季都會下雪結霜， 包菜經過霜凍之後， 這樣吃起來的口感就會又脆又甜， 但是即使在冬季， 包菜還是會生蟲， 被蟲子啃咬。
我們都知道包菜是一層層包裹起來的， 有些菜農， 為了能夠讓包菜有個好的賣相， 就會在包菜剛長出來的時候， 就開始噴灑上一些農藥， 防止包菜裡面生長一些小蟲子。 噴灑過農藥的包菜， 裡面自然會有一些農藥的殘留， 如果是沒有噴灑過農藥的包菜， 那麼裡面也會有一些小蟲子或者蟲卵， 所以平時我們在清洗包菜時， 一定要把包菜給清洗乾淨。
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即使包菜裡面有一些農藥的殘留， 我們照樣也可以把它給清洗乾淨， 一般農藥可分為兩大類， 一種是水溶性農藥， 一種是脂溶性農藥， 如果是水溶性的農藥， 那麼我們只要把包菜放在清水裡面沖洗一下， 然後浸泡一會， 就可以了。
如果是脂溶性的農藥， 那麼我們只用清水來沖洗， 浸泡， 是清洗不乾淨的， 那麼我們就可以用到食用堿， 小蘇打， 或者是淘米水， 這三種當中的任意一種。 一般脂溶性的農藥都是呈酸性的， 我們就可以用這鹼性的物質來中和酸性， 從而把裡面的農藥殘留給分解掉。 所以平時， 清洗包菜時，
在清洗包菜之前， 我們先把包菜葉給剝出來， 這裡教大家一個簡單的小技巧， 我們先把包菜給輕輕地拍打幾下， 這樣就會使包菜裡面變得比較疏鬆， 然後我們再剝包菜， 這樣包菜葉子就不容易粘連在一起， 剝出來的葉子也都會比較完整。
接著我們在容器裡面倒入適量的清水，在裡面倒入一些食用堿，攪拌一下，使食用堿能夠充分地溶解在清水裡面。
現在我們把包菜放到堿水裡面浸泡個二十分鐘左右，食用堿不但價格非常便宜，而且還能夠很徹底地去除包菜上面的一些農藥殘留，簡單又實用。
二十分鐘過後，我們把包菜撈出來，放在清水裡面沖洗幾遍，經過這樣簡單的浸泡沖洗之後，即使包菜上面的一些髒東西，蟲卵都能夠被清洗下來，這樣洗過的包菜就不用擔心會有農藥的殘留，立馬就變得乾乾淨淨，包菜清洗乾淨了，家人吃的也更加放心。
以上這個清洗包菜的方法，現在都清楚了吧，希望本期的內容能夠幫到大家，如果您還有更好的意見和想法，歡迎在下方留言，如果覺得內容不錯就轉發分享給家人朋友們，讓更多的人知道，謝謝觀看，我們下期再見。
接著我們在容器裡面倒入適量的清水，在裡面倒入一些食用堿，攪拌一下，使食用堿能夠充分地溶解在清水裡面。
現在我們把包菜放到堿水裡面浸泡個二十分鐘左右，食用堿不但價格非常便宜，而且還能夠很徹底地去除包菜上面的一些農藥殘留，簡單又實用。
二十分鐘過後，我們把包菜撈出來，放在清水裡面沖洗幾遍，經過這樣簡單的浸泡沖洗之後，即使包菜上面的一些髒東西，蟲卵都能夠被清洗下來，這樣洗過的包菜就不用擔心會有農藥的殘留，立馬就變得乾乾淨淨，包菜清洗乾淨了，家人吃的也更加放心。
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