沒想到用糯米粉做成的這三道小吃，軟糯可口，你喜歡哪一道呢？

我也很愛吃糯米或糯米粉製作的食物， 比如元宵、南瓜餅、南瓜包、年糕、冰皮月餅、糯米糍等等。 尤其是麵點經常會用到糯米粉， 下面我就給大家分享幾種用糯米粉製作的美味吧， 第一種南瓜餅：這是一道非常家常並且簡單操作的小吃， 所用原料：金瓜一個、糯米粉一袋、麵包糠適量、雞蛋、白糖、豆沙餡適量， 具體做法：首先將南瓜洗淨去皮放在案板上切成小塊兒， 用勺子將裡面的瓤刮掉， 接著切片放在籠屜上入蒸鍋大火蒸15分鐘左右取出晾涼（也可以用微波爐高火打熟）

接著用細蘿將南瓜過成南瓜泥裡面摻入白糖融化，

最後用糯米粉和成麵團備用， 第二， 雞蛋磕在一個碗裡打散， 豆沙搓成一個個大小一樣的小圓球， 和好的南瓜面揪成劑子包進豆沙然後按扁沾蛋液， 表面裹一層麵包糠， 鍋裡加油燒熱將面餅下鍋炸至金黃撈出即可。 第二種我們就要說說著名的北京小吃驢打滾了， 它屬於經典的糯米粉製作小點：所需原料， 糯米粉、油豆沙、黃豆麵， 具體做法：第一， 找一個平底鍋放在火上燒熱， 將黃豆麵放在鍋裡用木鏟子來回翻動豆麵， 直到豆麵炒至金黃色之後拿出晾涼， 最後過細蘿備用。

第二， 糯米粉放在一個盆裡加入適量的水調稀， 然後放進蒸鍋裡大火蒸20分鐘至完全成熟， 用擀麵杖攪打至上勁兒， 然後晾涼，

保鮮膜鋪在案板上， 將豆餡放在表面， 接著上面再鋪一層保鮮膜用擀面棍將其壓薄備用， 第三， 案板上撒黃豆麵， 將蒸熟的糯米粉放在上面沾滿豆麵後擀成長方形大片， 豆餡鋪在表面， 從上向下卷起成圓筒後切塊即可。

第三種我要說的就是湯圓， 它的做法就更簡單了， 糯米粉加水和少許的豬油和成麵團包上自己喜歡的餡料成圓球即可， 下鍋煮熟就能食用了。 到了四川， 經常會吃到街邊的小吃， 糖油果子、豆沙麻園等等， 這些都是糯米粉製作的， 稍微稀奇一點的就是那空心麻球， 非常大的那種。 而對於四川的名小吃冷熱糍粑、三大炮卻是那糯米完成的。 其它地區的糯米粉的製作也就只有各地的朋友相互分享一下了。