冷風起， 蟹腳癢， 秋冬的海蟹最肥美！
你還在清蒸嗎？
香港火爆的必吃美食橋底辣蟹你一定要知道！
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螃蟹遇上豬？一個喵招賣了1000萬成就香港火爆橋底辣蟹！
10,000,000
秘方的喵招
馬上揭曉！
【喵招】
讓蟹黃不流失的小竅門
裹澱粉
熱鍋涼油
煎3min
使螃蟹肉肉定型熟透
【大喵招】
螃蟹遇上豬
原來是豬肉餡！
使螃蟹肉更油潤
突出香氣
放入提鮮法寶XO醬！
【大喵招】
螃蟹遇上豬
不只是豬肉餡！
還有XO醬裡的金華火腿呦
放入小幹蔥+螃蟹翻炒幾下
放入半勺糖+少許白胡椒
兩勺耗油
蠔油炒海鮮
鮮上+鮮
加入炸好的蒜粒和香菜
進一步突出螃蟹的鮮味
就像吃鹵煮
最後一定要潑蒜汁和香菜
一個道理！
大功告成出鍋啦
瞧媛小媛吃的這麼香
可饞死小編了
殼已經完全酥脆了
直接就可以吃呦
嘎zhi嘎zhi
【哈裡裡內心OS】
媽媽一吃好吃的就忘了我
我還是繼續做我的小美貓好了
趕緊動手做起來吧！
歡迎到我的微博【媛小媛的喵招】來交作業
更有中獎率超高的抽獎等著你！~
文/編輯 by Joy
圖片 by 媛小媛
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