夏天吃什麼最過癮?那必須是西瓜, 每天不吃點, 總覺得少了點啥, 每天下班總是不由自主地買個西瓜帶回家, 晚飯後邊吃瓜邊追劇, 這夏天也太美好了吧。
集市上的西瓜也越來越便宜, 昨天趕集1塊錢一斤了, 這絕對是夏季最便宜又最好吃的水果了。 每次買西瓜都會聽到不甜不要錢這句話, 多數人都會相信, 可有時候童話裡都是騙人的, 經常會買到不好吃的瓜, 只有強忍著吃完, 況且現在好吃的西瓜感覺越來越少, 看著瓜瓤紅彤彤的, 吃著和白開水一樣, 一點味道也沒有, 所以買西瓜要認真挑一挑, 以免買到不好吃的。 家裡有親戚種西瓜好多年, 是正兒八經的老瓜農了, 教我挑西瓜的小技巧, 分享給大家, 只需牢記這4點, 保準一挑一個準, 西瓜香甜沙瓤又好吃, 學起來。
第一點, 看瓜藤, 越綠越新鮮, 發黃或者乾癟的代表時間久了, 然後是細得比粗的甜, 彎得比直的甜, 看完瓜藤順便看下外觀, 我們當地主要吃地雷瓜, 越圓得越好吃, 瓜形長的儘量少買。
第二點, 拍一拍, 大家最常用的手法, 通過拍能辨別瓜皮的厚度, 越薄得越好吃。 皮薄的西瓜拍完後手指能感受到嗡嗡的回彈, 聲音像鼓一樣, 或者像拍人胸膛的聲音, 這樣保準是熟透的沙瓤瓜, 如果拍起來聲音很悶, 沒有回彈那就不要買了。
第三點, 看瓜臍, 也就是西瓜底部的圈, 很多人通過這一點辨別是不是「母」西瓜, 這個圈有大有小, 圈圓的就是好西瓜, 不是根據大小判斷的, 反之不圓潤的就要少買了。
第四點, 看瓜紋, 紋路清晰均勻且直順的就是好瓜, 反之紋路不整齊、很亂的就要謹慎購買。 以上這4點都是很好辨別的, 一學就會, 綜合這4點再加上自己的感覺判斷, 想買到不好吃的西瓜都難, 來見證下我挑的西瓜如何吧。
當刀切碰到西瓜的時候也能判斷出瓜的好壞,不用使勁切,刀切下去就開始自動開裂的絕對甜,看,瓜皮非常薄,切開的瞬間香甜味撲鼻,瓜瓤又紅又沙,瓜種都是黑色的,說明這個瓜是自然熟透的。吃上一口,甜到心裡了,實在太好吃了,這樣的西瓜我自己都能吃一個,天氣熱了,快去買個西瓜解饞吧。
挑西瓜,別只會用手拍了!瓜農:死記這4點,挑的西瓜皮薄又脆甜。挑西瓜的小技巧就分享到這裡了,按照我的方法保準買大又甜又沙的大西瓜,這麼實用的小竅門快快分享給家人知道吧,如果您也有挑瓜小秘訣,歡迎評論區留言分享,讓更多朋友學習受益吧。
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