不知道大家是否還記得小時候在農村鄉下房前屋後地壩上、石堆上野生金銀花盛開的樣子， 現在可以說是正值金銀花盛開的季節， 要想在鄉下採摘一點金銀花用來泡茶喝很容易， 眼睛看到有金銀花盛開的地方或鼻子聞到金銀花香味的方向都吸引著採摘者。
金銀花三月開花， 微香， 蒂帶紅色， 花初開則色白， 經一、二日則色黃， 故名金銀花。 其最明顯的特徵在於具有大形的葉狀苞片。 又因為一蒂二花， 兩條花蕊探在外， 成雙成對， 形影不離， 狀如雄雌相伴， 又似鴛鴦對舞， 故有鴛鴦藤之稱。 這是采回家的帶葉金銀花。
將挑撿乾淨的金銀花放在茶烘上烘乾， 這樣比曬乾的花香味更好， 烘乾透心易保存。
烘乾後的金銀花是這樣的。 金銀花自古被譽為清熱解毒的良藥。 它性甘寒氣芳香， 甘寒清熱而不傷胃， 芳香透達又可祛邪。 金銀花既能宣散風熱， 還善清解血毒， 用於各種熱性病。 現在市場上曬乾的野生金銀花更是賣到快200一斤， 這種一般人還真喝不起。
用野生金銀花泡的茶， 喝到口中有一股獨特的香味。 可以將細嫩的金銀花放入茶杯之中， 也可以選擇玻璃杯， 金銀花的量最好控制在三兩克左右就可以了。 第一次的時候用大約九十攝氏度的開水進行沖泡， 然後蓋上蓋子， 這樣能夠避免金銀花的香味散失。 三分鐘之後可以打開蓋子，
ps：你喝過野生的金銀花茶麼？