端午節快來了， 你會包粽子了嗎？我家孩子特喜歡吃粽子， 所以啊今年粽子很早就包了， 解解饞。 粽子的口味也是五花八門， 有的人喜歡吃甜味粽， 有的人喜歡吃鹹味肉餡粽， 今天小編手把手教你包紅豆肉餡粽子， 調製餡料很關鍵， 味道很不錯哦， 喜歡吃粽子的小夥伴先收藏起來。
豬肉紅肉餡粽子
食材：糯米， 紅豆， 豬肉， 雞蛋， 粽葉， 食用油， 鹽， 生粉， 料酒， 生抽， 蠔油， 老抽
做法：
豬肉切成小塊， 加入鹽、生粉、料酒、生抽、老抽、蠔油、雞蛋， 攪拌均勻醃制。 豬肉最好用肥瘦間隔的五花肉， 吃起來口感更好。
糯米提前兩個小時浸泡，
加入適量鹽、生抽、蠔油、食用油攪拌均。 有朋友問我這糯米也需要拌調料？沒錯啊， 之前做過一次沒拌料的， 味道特別淡， 不是很好吃哦。 加了這些料吃起來會更香哦。
接下來洗好粽葉， 把根部剪掉， 這樣包起來更方便。
接下來包粽子。 具體包法可以參考我的視頻手把手教你包漂亮的三角粽子， 學會了10秒包一個， 不會儘管找我
關於包粽子的完整視頻可以參考我前兩期的視頻哦。
包好了粽子， 放入電飯煲中， 加水沒過煮一個半小時即可。 有的朋友問我， 這一個半小時能煮熟嗎？當然可以啦， 因為糯米和紅豆都是提前浸泡好的， 更容易煮爛哦。
煮粽子可以加點食用堿， 這樣可以保持粽葉翠綠不變黃，
粽子煮好了， 樣子好看， 各個飽滿不露餡哦。 喜歡吃粽子的小夥伴可以學起來了！
小夥伴們， 你是這樣包粽子的嗎？
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