現在的人， 對養生或者健康都是很看重的， 俗話說：“藥補不如食補， 就是這個道理”， 那麼給你們介紹幾個能有效的排毒方法的家常便宜菜。
1.蓮藕
可生食也可煮食， 是常用餐菜之一。 生吃蓮藕具有清熱的功能， 特別能下火， 適合因為上火長青春痘的年輕人吃。 煮熟後， 蓮藕變得溫熱， 可以養胃滋陰， 適合脾胃不好， 氣血不足的人服用。 藕含豐富的維他命C及礦物質， 具有藥效， 有益於心臟， 有促進新陳代謝、防止皮膚粗糙的效果。
蓮藕還強以消暑清熱， 是夏季良好的祛暑食物。 熟藕性昧由涼變溫， 補心生血、健脾開胃、滋養強壯；煮湯飲能利小便、清熱潤肺。
2.甜菜
很多人也許沒有吃過， 這個菜很容易消化， 有助於提高食欲， 還能緩解頭痛， 還有預防感冒和貧血的作用。
涼拌甜菜根工藝簡單， 將甜菜去皮切條後可自由調味。
甜菜根汁液中含有豐富的亞硝酸鹽物質， 具有降低血壓和預防老年癡呆等功效。 此外， 甜菜通過滲出法提糖和用碳酸法澄清， 可直接生產白糖， 但不生產原糖。
3.花椰菜
它是一種粗纖維含量少， 品質鮮嫩， 營養豐富， 風味鮮美， 人們喜食的蔬菜。
是很好的血管清理劑。 為什麼這麼說？花椰菜含有類黃酮最多的食物之一， 除了防止感染， 還能夠阻止膽固醇氧化， 防止血小板凝結成塊，
4.薏苡仁
是一味美容價值較高的藥用食品。 長期服用， 可以使皮膚光滑細膩、白淨有光澤。
薏仁祛濕， 其實濕熱也是體內一種“毒素”， 把薏仁煮水或者煮湯喝， 可促進體內血液迴圈、水分代謝， 發揮利尿消腫的效果。 廣東人在春天的時候最喜歡用薏仁、木棉花、赤小豆等等煲湯， 一人喝一碗、祛濕也祛毒。
5.木耳
性甘味平， 有排毒解毒、清胃滌腸、和血止血等功效。 木耳吃起來口感脆脆的， 其實它含有一種膠質， 正是這種膠質有很強的吸附效果， 能把人體消化道內的毒素、雜質吸附， 再通過排泄物排出， 所以， 木耳也是清理血液毒素的好食品。