據太陽報5月18日報導， 英國凱尼爾沃思的一家米其林3星餐廳， 最近推出了一款名為：pork scratching的新品食物。 據瞭解是由豬皮油炸而成， 並搭配各種美味的醬料。
這款美食新品， 是由Cross in Kenilworth餐廳的主廚Adam Bennett精心製作而成， 做出這款美食的目的是他決定提升一下酒店裡的美食品味。
Cross in Kenilworth餐廳不僅是一家提供高檔食物的米其林3星級餐廳， 同時它也是一個酒吧。 當地人會經常光顧這裡， 還有夫妻坐在一起享用浪漫的美食。
而這款名為pork scratching的美食， 可不是主廚出於一時興起做出來的食物， 他目前已經被搬上了餐廳的菜單之中， 定價為8英鎊。