夏至時令， 家鄉的風俗就是吃茶蛋。 其實煮茶葉蛋的方法很簡單， 只要有個電飯煲就能搞定， 不過我煮茶葉蛋還會加入幾樣香料， 五香入味超好吃， ， 比外面賣的好吃百倍哦！接下來給大家介紹怎麼煮茶葉蛋吧。
五香茶葉蛋
材料：雞蛋， 鵪鶉蛋， 鹽， 桂皮， 甘草， 八角， 草果， 生抽， 老抽， 紅茶
做法：
1.將雞蛋和鵪鶉蛋洗乾淨， 放入電飯煲中， 加入冷水， 按下煮飯鍵。
2.煮十分鐘後， 撈出雞蛋， 小心敲出裂痕。
3.將紅茶用紗布包裹好， 電飯煲中放入紅茶包、鹽、桂皮、甘草、八角、草果、生抽、老抽， 攪拌均勻， 煮二十分鐘， 關火燜一個小時就可以了。
4.煮茶蛋的湯水不要倒掉了， 茶蛋可以繼續浸泡， 泡越久越入味。
香噴噴的五香茶葉蛋做好啦， 好吃又入味， 是不是很簡單？學會再也不去外面買了！
小夥伴們， 你是這樣煮茶葉蛋的嗎？
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