土豆是我們生活中最常用的食材了， 烹飪方式也有很多種炸薯條， 炒土豆片， 土豆絲餅等等， 土豆也有著耐儲存的特點， 所以有的人一次會買很多土豆回家， 可是放了一段時間就會發現， 土豆長芽了。 這時候土豆裡就會出現一種叫龍葵素的毒素， 這是一種精神毒素， 食用之後會導致腹瀉、腹痛或者嘔吐的中毒情況。 其實我們平時食用土豆的表皮也含有龍葵素， 但是我們一般都會把皮削掉， 所以不會中毒。 很多人都說發了芽的土豆不能吃， 那到底能不能吃呢？不能吃又不想扔掉， 怎麼辦呢？下面我們就看一下這些問題的答案~
1.發芽土豆能不能吃？
其實是可以吃的， 但在烹飪之前一定要把土豆發芽的部分切除掉， 削皮的時候把皮削得厚一些。
烹飪的時候也一定要煮熟透， 這樣可以減少土豆含有的龍葵素。
削完皮， 可以用醋浸泡一段時間， 醋可以中和土豆含有的毒素。
2.發芽的土豆你不想吃的話， 也別扔掉， 它還是有很多用途的， 可以為我們的生活提供許多幫助。
妙用1：重新種植。
準備一個花盆， 用刀把土豆發芽的部分切下來， 然後埋進營養土裡， 再灑一點水讓土壤保持濕潤， 把花盆放到陽臺上，
妙用2：去除油垢
油煙機經常不清理， 就會有一層厚厚的油垢。 把發芽土豆切成小塊， 直接用它在油煙機上塗擦。
土豆含有大量的澱粉， 澱粉有很強的吸附性， 可以很好地去除油脂。
妙用3：清洗衣服
衣服不小心沾上了油脂， 怎麼洗也洗不掉。
切一小塊發芽的土豆， 在土豆上撒一點食用鹽， 在衣服的油脂處來回摩擦， 油脂就會被慢慢地吸附掉。
妙用4：清洗水壺
把發芽土豆的皮削下來， 扔進水壺裡， 倒入沒過土豆皮的清水， 把水燒開後用力搖晃水壺， 再把水倒出來。
這時我們會發現水裡有很多污漬， 水壺被清洗得非常的乾淨。
以上就是發芽土豆的妙用，家裡土豆再發芽可千萬不要扔啦，用上面的方法趕快試試，實用的話在下方點贊評論哦~
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